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フラットパン　

¥12,320 税込

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やわな扱いは無用！育てて鍛えるフライパン
継ぎ目が一切ない1枚物のシームレスフライパンは、存分にたき火を楽しむヘビーユーザーの期待に応えるタフな道具。
ハードに使ってもびくともしない堅牢な造りと、長さのあるハンドルで、直火の上での取り回しも良好です。
本格的な調理を始める準備としてフライパン表面に保護膜を作る「シーズニング」を行います。少量の油を薄く塗り広げ、黒くなるまで加熱し、火を止めて冷まします。この工程を3回程度、フライパン全体が黒光りして艶を帯びるまで行います。
シーズニングすることで食材が焦げ付きにくくなり、防錆の効果が持続します。さらに調理を繰り返すことで定着していきます。食材の油をまとい、自分色に育つ過程をお楽しみください。

仕様
品番：73124
サイズ：トップ径250×ボトム径210×深さ18mm、ハンドル長さ230mm
厚み：4.0mm
重量：1.7kg
材質：鍛鉄
オーストラリア製
オーブン、ガス、IHクッキングヒーター、薪ストーブ、たき火で使用できます。